I prodotti del maso

Nel nostro maso lavoriamo prodotti quali succhi o marmellate, oltre che produrre uova, carne, erbe, ortaggi e frutta.

La nostra ricca prima colazione comprende caffè, tè, latte, cacao, succo di frutta, pane misto, marmellate fatte in casa, burro, Nutella, salumi, formaggi, müsli e yogurt. Su richiesta, possiamo anche preparare uova fresche delle nostre galline.
Per la cena, abbiamo elaborato un breve ma raffinato menù, adatto per il piccolo e il grande appetito. Ve ne diamo un assaggio: canederli allo speck o al formaggio con insalata mista, Kaiserschmarren (omelette spezzettata) con marmellata fresca di mirtilli rossi o il nostro tradizionale tagliere “Krusterbrettl”. A coronamento di ogni cena, verranno servite personalmente dallo chef ottime grappe che favoriranno il riposo notturno.

Se le nostre attività lavorative ce lo consentono, di quando in quando, prepariamo piatti più sostanziosi come, p.e., gulasch fresco con canederli o spaghetti alla bolognese. Nella stagione dei funghi, invece, delizieremo il vostro palato con pietanze a base di questi prodotti del bosco, come per esempio finferli freschi con canederli allo speck, pasta o riso. In presenza di gruppi numerosi, siamo lieti di organizzare anche una grigliata serale.
Per una merenda o uno spuntino, non mancano neppure lo strudel di mele fatto in casa e altre golosità.